Tajemství vápníku

info@zdraviahubnuti.cz 30.9. 2017 0 6606x

Vápník (kalcium – Ca) je v těle velmi hojně zastoupen, nejvíce ho je v kostech, v zubech a v nervech. Vápník pomáhá řídit permeabilitu buněk, acidobazickou rovnováhu, sekreci (vylučování) hormonů, buněčné dělení a osmotickou rovnováhu. Stabilizuje buněčné membrány, napomáhá svalům uvolnit se, zpomaluje přenos nervových vzruchů a tepovou frekvenci (puls). Vápník napomáhá předcházet ztrátě tekutin z buněk a z cév.

Vápník je ovlivňován hormony štítné žlázy a příštítných tělísek (kalcitonin, kalcitriol, parathormon) a zvyšuje sekreci inzulínu. To inhibuje sympatický nervový systém. Vápník je potřebný pro metabolismus fosforu a pro energetickou produkci v Krebsově cyklu. Vápník je také důležitý pro detoxikaci, předchází absorpci olova a kadmia. Na vápníku rovněž závisí srážení krve a trávení tuků. Vápník je extrémně zásadotvorný a pomáhá udržovat pH krve v rovnováze.

Vlastností vápníku je stabilita, tvrdost a tělesnost. Když je vápníku nedostatek, člověk se stává slabým a křehkým. Když je vápníku nadbytek, člověk se stává rigidním, zkostnatělým a nehybným. Protikladem vápníku je fosfor a sodík, což jsou prvky, které aktivují a rozpouštějí. Lidé s osobností „vápníkového“ typu jsou zemití, upachtění, klidní a upřímní. Často se pohybují pomalu a nemotorně a jsou neohrabaní při komunikaci. Vyvíjí se pomalu a mají velký potenciál pro lásku a spiritualitu.

Příznaky vápníkové nerovnováhy

Příznakem nedostatku vápníku může být osteoporóza (řídnutí kostí), křivice (rachitida), tříštivé zlomeniny, zubní kaz a nespavost. Zuby, prsty a další kosti mohou být znetvořeny. Držení těla může být špatné a nohy křivé. Dalšími příznaky jsou svalové křeče, podrážděnost, hyperaktivita, překyselení, podlitiny (modřiny), vysoký krevní tlak, reakce typu boj-nebo-útěk, rychlé spalování, toxicita olova a kadmia, tetanie a rakovina.

Příznakem vápníkové toxicity může být únava, deprese, svalová slabost, bolesti, arterioskleróza, artritida a ledvinové a žlučové kameny. Dalšími příznaky jsou kostní ostruhy, rigidita, pomalý metabolismus, zácpa, odtažitost a spondilitida (ztuhlost a zánět obratlů).

Vápník je v mnoha případech biologicky nedostupný. To znamená že je přítomen, ale nemůže být správně využit. Tento stav způsobuje zároveň příznaky nedostatku i nadbytku vápníku.

Vápník v životním cyklu

Kosti dětí jsou pružné, stejně jako jejich osobnost. Mateřské mléko je bohatým zdrojem vápníku i vitamínu D, který pomáhá vytvořit zvápenatělou kostru. Pasterizované a homogenizované mléko není tak dobrým zdrojem vápníku. Dobře informovaní lékaři dříve doporučovali dětem pouze syrové, prověřené mléko. To znamená mléko od krav, které byly pečlivě vyšetřeny na případné onemocnění. Farma musela mít rovněž vysoké standardy čistoty. Tato vynikající potravina je však ve většině států zakázána, nikoliv ze zdravotních důvodů, jak se proklamuje, ale z komerčních důvodů. Pasterizace dovoluje používat i mléko z nemocných a znečištěných krav. Převařené mléko poskytuje tělu mnohem méně biologicky dostupného vápníku. Vysokými teplotami se rovněž poškozují proteiny obsažené v mléku, takže se mléko stane hůře stravitelné. Nádoby používané při pasterizaci uvolňují do mléka nadměrné množství mědi. Kozí mléko se pasterizací poškodí méně.

Homogenizace poškozuje mléko ještě víc. Prudké šlehání rozbije kapky tuku, takže tuk místo toho aby vyplaval na hladinu, zůstává nadále v roztoku. Tyto drobné částice tuku, místo toho aby byly řádně stráveny, prostupují střevní stěnou přímo do krve. Takové mléko není příliš zdravé.

Děti potřebují pro své kosti i pro nervovou soustavu mnoho vápníku. Stále širší používání sycené vody je pro děti špatnou zprávou. Sycené vody (vody s „bublinkami“) neobsahují žádný vápník, ale zato často obsahují sladidla a kyselinu fosforečnou. Cukr narušuje metabolismus vápníku více než jakákoliv jiná látka. Kyselina fosforečná váže vápník ve střevech a způsobuje ztráty vápníku. Také čištěná (bílá) mouka je zbavená vápníku.

Zdroje vápníku

Vynikajícím zdrojem vápníku je syrové, kvalitní mléko, sýry a jogurty, sardinky, kaviár a vaječné žloutky. Polévky připravené z vývaru z kostí, například z morkových kostí nebo z telecího kolena, jsou rovněž vynikajícím zdrojem. Dalším dobrým zdrojem je kelp (hnědá mořská řasa) a pivní kvasinky, mandle, sezamové semínko, fazole a lískové oříšky. Tmavozelená zelenina jako je kapusta, mladé listy tuřínu, kostival a mrkev jsou také dobré.

Kukuřičné tortily nebo čipsy připravované tradičním způsobem s citrónem jsou dobrým zdrojem. Ale většina kukuřičných výrobků neobsahuje citrón a tudíž nejsou dobrým zdrojem vápníku. Stejně tak kukuřičný chléb nebo kukuřice konzumovaná jako zelenina.

Přísní vegetariáni mají často nedostatek vápníku. Ačkoliv jedí zeleninu, ořechy a semena, vápník z těchto zdrojů je mnohem méně dostupný než z vajec a syrových mléčných výrobků. Jejich strava také trpí nedostatkem s vápníkem synergických vitamínů A a D.

Mnoho komerčních vápníkových preparátů v lékárnách obsahuje mnoho cukru. Některé preparáty jsou dokonce prodávány jako bonbóny. Tyto výrobky budou méně účinné, protože cukr narušuje metabolismus vápníku.

Vápník a reakce na stres

Při reakci boj-nebo-útěk tělo vylučuje vápník močí. Toto způsobují svaly a nervová soustava, které přechází do stavu bdělosti pro reakci na stres. Lidé, kteří žijí ve vzorci boj-nebo-útěk dlouhodobě, neustále ztrácejí vápník močí. Tito lidé nadužívají svůj sympatický nervový systém.

Ve fázi stresu „vyčerpání“ se vápník ztrácí do tkání. Nízké úrovně sodíku a draslíku v tkáních zabraňují vápníku zůstat v krvi v ionizované nebo v rozpustné formě. Místo toho se vápník sráží (precipituje) a ukládá se v mnoha tělesných tkáních, například v kloubech, v artériích, v ledvinách i jinde. Tento proces je shodný s tvorbou vápníkových úsad ve vodovodním potrubí. „Tvrdá“ voda neobsahuje dost sodíku pro „změkčení“ vápníku. Přidáním soli nebo draslíku dojde ke změkčení vody a zabrání se vápenatým nánosům. Stejný přístup může rozpouštět vápenaté sedimenty v těle. Jíst sůl a draslík není dostačující. Člověk musí obnovit aktivitu nadledvin, které jsou zodpovědné za normální zadržování sodíku a draslíku.

Synergisté vápníku/spolupracovníci/

Měď je potřebná k fixování vápníku v kostech a pomáhá zvýšit hladinu vápníku v tkáních. Mnoho lidí má biologicky nedostupnou měď, která způsobuje jejich problémy s vápníkem. U lidí s rychlým spalováním přispívá nedostatek mědi k nedostatku vápníku.

Jód je potřebný pro činnost štítné žlázy. Nízká aktivita štítné žlázy souvisí s biologicky nedostupným vápníkem a s ukládáním vápníku v měkkých tkáních. Nejlepším zdrojem jódu jsou mořské ryby a rostliny, jako je například kelp. Jodizovaná sůl není tak dobrým zdrojem. Pokud sůl tak jedině mořskou, která jód má přirozeně , Bór podle všeho zlepšuje aktivitu nadledvin, což dělá měď dostupnější. Bór obsahují ořechy, fazole, listová zelenina a extrakty z kostí.

Vitamíny A a D jsou důležité pro využití vápníku a obvykle jich nemáme dostatek. Vitamín D je obsažen pouze v obohaceném mléce, v rybím tuku a v lidském těle vzniká vlivem slunečního světla. Vitamín A je obsažen pouze v rybím tuku a v mase. Zdrojem vitamínu A je také beta karoten. Nízká aktivita štítné žlázy však přeměnu beta karotenu snižuje. Vždy doporučuji vitamín A, nikoliv beta karoten.

Hořčík pomáhá udržet vápník v roztoku. Jeho zdrojem jsou ořechy, semena, kelp, pšeničné otruby, pšeničné klíčky, melasa a pivovarské kvasnice.

Křemík je další synergista vápníku. Podle Dr. Louise Kervana, autora knihy Biological Transmutations, může být křemík v těle přeměněn na vápník. Chór, kyselina chlorovodíková v žaludku a strava s přiměřenými proteiny jsou také potřebné pro využití vápníku.

Přiměřená hladina hormonů nadledvin je rovněž nezbytná pro metabolismus vápníku.. Obvykle kompletní výživový program z analýzy z vlasů včetně dostatku bóru tuto produkci hormonů zlepší. Infračervené záření je pro metabolismus vápníku také neobyčejně prospěšné.

Antagonisté vápníku /protihráči/

Cukr podle výzkumu narušuje poměr vápník / fosfor v krvi více než jakýkoliv jiný jednotlivý faktor. Cukr rovněž stresuje nadledviny a narušuje rovnováhu hormonů, které působí na metabolismus vápníku.

Olovo a kadmium jsou antagonisté vápníku a nahrazují jej v kostech i jinde. Skrytá toxicita olova je významnou příčinou oslabení kostí a osteoporózy. Pokud jsou tyto toxické kovy uloženy uvnitř kostí, nemusí je testy odhalit. Minerální rozbor vlasů je může odhalit později, kdy jsou z těla vylučovány mj. prostřednictvím vlasů .

Pokud je v těle nadměrné množství fluoridů, mohou rovněž nahrazovat vápník v kostech a způsobit, že se kosti stanou křehkými a slabými. Zdrojem fluoridů je fluorizovaná vodovodní voda a výrobky z ní (například ovocné džusy a limonády), některé minerální vody a potraviny kontaminované fluoridem z půdy. Některé potraviny, například čajovník, mají přirozeně vysoký obsah fluoridů. Pití fluoridované vody nebo konzumace potravin obsahujících fluoridy způsobuje osteoporózu.

Nadbytek fosforu váže vápník a snižuje jeho vstřebávání ze střev. Zdrojem fosforu jsou limonády a strava s velmi vysokým obsahem živočišných bílkovin.

Fytáty obsažené v nenaklíčených nebo nefermentovaných obilovinách, v sóji i v ostatních luštěninách váží vápník a zabraňují jeho vstřebávání. Nadměrné množství kyseliny šťavelové obsažené ve špenátu, v brusinkách, v rebarboře a v černém čaji, může také narušovat využití vápníku. Nedostatek žaludečních kyselin a strava s nízkým obsahem proteinů zhoršují využití vápníku.

Testování vápníku

Testy vápníku v séru mají malou hodnotu. Tělo vykrádá kosti a drží hladinu vápníku v krvi v úzkém rozmezí. Přebytek vápníku je rychle přesunut z krve do tkání. Testy vápníku v moči jsou o něco lepší, umožňují zjistit, kolik vápníku člověk vylučuje. Nicméně podléhají denním změnám zásluhou stresu, hormonálních vlivů apod.

Rentgenové záření dokáže vyhodnotit hustotu kostí. Ale osteoporotické změny jsou pozdním indikátorem nerovnováhy vápníku. Osteoporóza může být kromě toho způsobena i dalšími nerovnováhami. Kosti potřebují kromě vápníku také bór, hořčík, mangan, zinek, měď a fosfor. Malá hustota kostí nemusí ještě znamenat vyšší potřebu vápníku. A normální hustota kostí ještě neznamená, že je přísun vápníku dostatečný.

Ke zjištění potřeby vápníku se velmi účinně používá minerální rozbor vlasů od laboratoří, které vlasy nečistí. Jedná se o tkáňový test. Hladina vápníku ve vlasech se nemění. Tato tkáň se stane vyčerpanou dávno před tím, než krevní testy nebo rentgen odhalí nějaký nedostatek. Lidé s rychlým spalováním mají zpravidla málo vápníku v tkáních. Je tomu tak proto, že nadměrná aktivita štítné žlázy hladinu vápníku v tkáních snižuje. Pomalá spalování mají často hladinu vápníku velmi zvýšenou díky precipitaci (srážení) vápníku v měkkých tkáních těla. V tomto případě se vápník stává biologicky nedostupným. To znamená, že v tkáních je vápníku nadbytek, avšak vápník není přisvojitelný. Takže se z vápníku stává v podstatě toxický minerál a dochází k jeho usazování v kloubech, v artériích i jinde.

Náprava nerovnováhy vápníku

Je dobré, aby lidé získávali vápník ze své stravy. Zdravý přísun vápníku poskytují sardinky, kozí mléko, kozí sýry, vejce, ořechy, semena a zelenina. Když je koncentrace vápníku ve vlasech buď nad 100 mg%, nebo pod 35 mg%, doporučuje se přidávat do stravy kelp anebo citrát či chelát vápníku. Preparát společnosti Nutrilite Ca/Mg/D patří k nejlepším výrobkům, které se pro účinné doplnění používají.

Dávkování pro dospělé lidi činí asi 600 mg vápníku a 400 mg hořčíku denně. Pokud je nerovnováha vápníku závažná, doporučuji se dvojité dávky. Rovněž musí být doplňovány synergické živiny. Dále je velmi doporučeno užívat preparát Daily od společnosti Nutrilite, který obsahuje mnoho dalších prospěšných látek.

Závěr

Vápník je jedním z životně důležitých minerálů obsažených v lidském těle. Jeho nerovnováha souvisí se závažnými onemocněními včetně rakoviny, osteoporózy a kardiovaskulárních chorob. Většina stravy má nízký obsah dostupného vápníku. Náprava nerovnováhy vápníku by zlepšila zdraví miliónů lidí.